کشت بدون خاک، رکورد فرآیند کاشت گوجه فرنگی

کابین کاشت انرژی سنتا
به تازگی اولین دسته از گوجه فرنگی های کشت شده بدون خاک در کابین کاشت سنتا انرژی برداشت شده است. بنابراین امروز به معرفی فرآیند کاشت گوجه فرنگی کشت شده بدون خاک می پردازیم.

فرآیند و مزایای کشت بدون خاک گوجه فرنگی
I. فرآیند کشت گوجه فرنگی از طریق کشت بدون خاک
کشت بدون خاک به روشی گفته می شود که متکی به خاک طبیعی نیست بلکه از محلول های غذایی یا بسترهای مصنوعی برای تامین مواد مغذی و محیط رشد گیاهان استفاده می کند. به عنوان مثال گوجه فرنگی را در نظر بگیرید. فرآیند کشت بدون خاک عمدتاً شامل مراحل زیر است:

سیستم کشت را انتخاب کنید
سیستم هیدروپونیک: ریشه های گوجه فرنگی مستقیماً در محلول غذایی مناسب برای محیط های گلخانه ای یا داخلی غوطه ور می شوند.
کشت بستر: از بسترهایی مانند نارگیل، پشم سنگ و پرلیت برای تثبیت سیستم ریشه استفاده کنید و محلول غذایی را از طریق سیستم آبیاری قطره ای تهیه کنید.
سیستم آئروپونیک: با پاشیدن مستقیم محلول غذایی روی سیستم ریشه از طریق غبار، برای سناریوهایی که از فضا به طور موثر استفاده می شود، مناسب است.
2. امکانات کشت را آماده کنید
زمین های کشت یا قفسه های کاشت بسازید و سیستم های آبیاری قطره ای، سیستم های گردش خون (هیدروپونیک) یا دستگاه های اسپری (آئروپونیک) را نصب کنید. اطمینان حاصل کنید که تأسیسات توانایی کنترل نور، دما و رطوبت را دارند (مانند محیط گلخانه).
3. پرورش و نشاء نهال
پرورش نهال: از بسترهای نهال بدون خاک (مانند ورمیکولیت، نارگیل) برای کشت نهال گوجه فرنگی و کنترل دما (20-25 درجه سانتیگراد) و نور استفاده کنید.
پیوند: نهال ها را به سیستم کشت پیوند زده، سیستم ریشه را ثابت کرده و به سیستم تامین محلول غذایی متصل شوید.

4. مدیریت محلول مواد مغذی
فرمول محلول غذایی را با توجه به مرحله رشد گوجه فرنگی (مرحله گیاهچه، مرحله گلدهی، مرحله باردهی) با عناصر اصلی شامل نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و عناصر کمیاب تنظیم کنید.
مقدار pH (5.5-6.5) و مقدار EC (رسانایی الکتریکی، منعکس کننده غلظت مواد مغذی) محلول غذایی را برای اطمینان از تعادل مواد مغذی به طور مرتب آزمایش کنید.
5. مقررات زیست محیطی
روشنایی: 12 تا 16 ساعت روشنایی در روز فراهم کنید و می توان از چراغ های LED مکمل استفاده کرد.
دما: 20-28 درجه در روز، 15-20 درجه در شب.
رطوبت: آن را در 60 تا 70 درصد نگه دارید تا از بروز بیماری ها جلوگیری کنید.
تهویه: از گردش هوا برای کاهش خطر آفات و بیماری ها اطمینان حاصل کنید.
6. مدیریت گیاه
هرس: از هرس تک ساقه یا دو ساقه استفاده کنید و شاخه های جانبی را جدا کنید تا مواد مغذی متمرکز شوند.
میوه های نازک: مقدار مناسبی از میوه ها را بر اساس شرایط رشد گیاه حفظ کنید تا از بار اضافی جلوگیری شود.
7. کنترل آفات و بیماری ها
روش های کنترل فیزیکی (تورهای ضد حشرات، تخته های زرد) و روش های کنترل بیولوژیکی (حشرات دشمن طبیعی، آفت کش های بیولوژیکی) را برای کاهش استفاده از آفت کش های شیمیایی اتخاذ کنید.
سیستم ریشه و برگ ها را به طور منظم بررسی کنید و به سرعت بیماری ها را شناسایی و با آنها مقابله کنید.
8. برداشت و مدیریت بعدی
میوه ها را با توجه به رسیده بودنشان به صورت دسته جمعی برداشت کنید تا از رسیدن بیش از حد یا آسیب دیدن جلوگیری شود.
پس از برداشت، سیستم کشت را تمیز کنید، بستر را جایگزین کنید یا تاسیسات را ضد عفونی کنید و برای دور بعدی کشت آماده شوید.

مزایای کشت بدون خاک گوجه فرنگی
افزایش خروجی و کیفیت
کشت بدون خاک می تواند دقیقاً عرضه مواد مغذی را کنترل کند، رشد سریع گوجه فرنگی را تقویت کند و عملکرد را 30 تا 50 درصد در مقایسه با کشت سنتی خاکی افزایش دهد.
میوه ها از نظر اندازه یکنواخت، رنگ روشن، محتوای قند و ویتامین بالاتر و طعم بهتری دارند.
2. صرفه جویی در منابع
حفاظت از آب: سیستم هیدروپونیک می تواند محلول های مغذی را بازیافت کند و به نرخ حفاظت از آب بیش از 90 درصد دست یابد.
صرفه جویی در مصرف کود: میزان مصرف بالای مواد مغذی، کاهش ضایعات کود.
صرفه جویی در زمین: می توان آن را به صورت سه بعدی کشت و عملکرد در واحد سطح را به میزان قابل توجهی افزایش داد.
3. از بیماری های ناشی از خاک دوری کنید
کشت بدون خاک از خاک جدا می شود و به طور موثری بروز بیماری های منتقله از خاک مانند پوسیدگی ریشه و فوزاریوم پژمردگی را کاهش می دهد و استفاده از آفت کش ها را کاهش می دهد.
4. محیط قابل کنترل
محیط گلخانه‌ای را می‌توان در طول سال تنظیم کرد، بدون محدودیت فصول یا مناطق، امکان تولید خارج از فصل و عرضه گوجه‌فرنگی در تمام طول سال را فراهم کرد.
5. کاهش شدت زایمان
سیستم آبیاری قطره ای خودکار و سیستم گردش محلول غذایی باعث کاهش عملیات دستی و کاهش هزینه های نیروی کار می شود.
6. سازگار با محیط زیست
کاهش استفاده از کودها و سموم شیمیایی و کاهش آلودگی غیرنقطه‌ای کشاورزی در راستای مفهوم توسعه پایدار است.
7. سازگاری قوی
تولید را می توان در مناطقی مانند بیابان ها، زمین های شور-قلیایی و پشت بام های شهری که برای کشاورزی سنتی مناسب نیستند انجام داد و در نتیجه فضای کشاورزی را گسترش داد.